Informasi tentang sebuah kopi dan sebuah toko kopi "Cekulah Kopi"

 Mengenal sebuah kopi?

Sejarah

Sejarah kopi berkaitan dengan penyebaran dan pengolahan tanaman kopi. Sejarah kopi mulai dicatat sejak abad ke-9 dimulai dari Ethiopia. Biji kopi asli ditanam oleh orang Ethiopia di dataran tinggi. Ketika bangsa Arab mulai memperluas perdagangannya, penyebaran biji kopi turut meluas hingga ke Afrika Utara dan ditanam secara massal di sana.

Dari Afrika Utara, penyebaran biji kopi meluas ke Asia hingga pasar Eropa dan mulai dikenal sebagai salah satu minuman yang punya rasa enak dan nikmat

Tanaman kopi masuk ke Indonesia pada masa kolonial Belanda. Dengan adanya arus globalisasi dan kapitalisme Belanda, tanaman kopi bertransformasi menjadi sebuah budaya Indonesia dan menjadi bagian dari keseharian masyarakat lokal. Budaya kopi yang ada di Indonesia memiliki pengaruh dari Eropa, terutama Italia, Cina, Melayu, dan budaya lokal, seperti Jawa dan Sumatra, baik dalam hal pengolahan maupun penyajian.

Kopi mengandung kafein?

Kafein, zat yang ditemukan dalam kopi, teh, minuman berenergi, dan beberapa jenis minuman ringan, memiliki dampak yang kompleks pada tubuh manusia. Meskipun dalam dosis yang moderat kafein dapat memberikan manfaat, konsumsi berlebihan atau penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan sejumlah dampak negatif

Kandungan kafeina pada kopi bervariasi, tergantung pada jenis biji kopi dan metode pembuatan yang digunakan.Secara umum, satu sajian kopi mengandung sekitar 40 mg (30 mL espresso varietas arabica) kafeina, sampai dengan 100 mg kafeina untuk satu cangkir (120 mL) kopi. Umumnya, kopi dark-roast memiliki kadar kafeina yang lebih rendah karena proses pemanggangan akan mengurangi kandungan kafeina pada biji tersebut. Kopi varietas arabica umumnya mengandung kadar kafeina yang lebih sedikit daripada kopi varietas robusta. Kopi juga mengandung sejumlah kecil teofilina, namun tidak mengandung teobromina.

Manfaat Kopi

Kopi bukan hanya minuman yang enak dinikmati, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kopi yang telah didukung oleh penelitian:

1. Sumber Antioksidan:

   - Kopi mengandung sejumlah antioksidan, seperti asam klorogenat, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

2. Meningkatkan Konsentrasi dan Kewaspadaan:

   - Kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan kewaspadaan, konsentrasi, dan fokus mental, yang dapat meningkatkan produktivitas dan kinerja dalam aktivitas sehari-hari.

3. Menyehatkan Jantung:

   - Beberapa penelitian telah menemukan hubungan antara konsumsi kopi dengan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk penyakit jantung koroner dan stroke.

 4. Melindungi dari Penyakit Neurodegeneratif:

   - Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson, serta dapat membantu memperlambat perkembangan gejala pada individu yang sudah menderita penyakit tersebut.

5. Mencegah Diabetes Tipe 2:

   - Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, mungkin karena kandungan antioksidannya dan efek positifnya terhadap metabolisme glukosa.

6. Meningkatkan Performa Fisik:

   - Kafein dalam kopi dapat meningkatkan performa fisik dengan meningkatkan energi, daya tahan, dan ketahanan otot selama latihan atau aktivitas fisik.

 7. Meningkatkan Mood:

   - Kafein dalam kopi dapat meningkatkan produksi neurotransmiter yang meningkatkan mood, seperti dopamin dan serotonin, yang dapat membantu mengurangi risiko depresi dan meningkatkan perasaan bahagia.

8. Meningkatkan Fungsi Mental:

   - Konsumsi kafein dalam jumlah moderat telah terbukti meningkatkan fungsi kognitif, termasuk memori, penalaran, dan proses berpikir.

9. Mencegah Batu Ginjal:

   - Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi terkait dengan penurunan risiko pembentukan batu ginjal, mungkin karena sifat diuretik dari kafein.

Pengaruh di kehidupan sehari-hari

1. Sumber Energi: Kopi dikenal karena kandungan kafeinnya yang dapat meningkatkan energi dan meningkatkan kewaspadaan. Banyak orang meminum kopi di pagi hari atau saat merasa lelah untuk membantu mereka tetap terjaga dan fokus.

2. Ritual Sosial: Minum kopi sering kali menjadi ritual sosial yang penting. Orang sering bertemu dengan teman, keluarga, atau rekan kerja di kedai kopi untuk berbincang-bincang, bekerja, atau sekadar bersantai. Ini menciptakan hubungan sosial dan kesempatan untuk berinteraksi.

3. Peningkat Konsentrasi: Kafein dalam kopi telah terbukti meningkatkan konsentrasi dan memperbaiki fungsi kognitif dalam jangka pendek. Banyak orang meminum kopi saat bekerja atau belajar untuk membantu mereka tetap fokus dan produktif.

4. Pleasure and Comfort: Bagi banyak orang, minum kopi memberikan rasa kenikmatan dan kenyamanan. Baunya yang harum dan rasanya yang khas dapat memberikan sensasi positif dan menjadi momen yang dinanti-nantikan dalam sehari yang sibuk.

5. Kesehatan Mental: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara moderat dapat terkait dengan penurunan risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit Parkinson dan depresi ringan. Kafein dalam kopi juga dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi.

6. Stimulasi Ekonomi: Industri kopi adalah industri besar yang mencakup banyak bagian dari ekonomi global. Dari petani kopi di negara-negara penghasil kopi hingga kedai kopi di kota-kota besar, industri kopi memberikan pekerjaan dan penghasilan bagi jutaan orang di seluruh dunia.

"Cekulah Kopi"

Cekulah kopi merupakan sebuah toko kopi atau lebih di kenal dengan coffeeshop, yang di miliki sebuah sekolah smk yaitu Smk Citra Pariwisata yang terletak di Jl. Raya Cibeuruem Gg. Kabayan No.RT 006 / 003, RT.05/RW.03, Mulyaharja, Kec. Bogor Sel., Kota Bogor, Jawa Barat 16135.

dan Cekulah Kopi merupakan sebuah fasilitas yang di sediakan sekolah untuk jurusan perhotelan karena berkaitan dengan departemen yang ada di sebuah hotel 

1. Menu di cekulah kopi

Memperkenalkan Menu di Cekulah kopi

Ketika Anda memasuki Cekulah kopi, aroma kopi yang harum dan suasana yang hangat seringkali menyambut Anda. Namun, selain atmosfer yang menyenangkan, salah satu hal yang membuat Cekulah kopi menjadi tempat yang istimewa adalah ragam menu yang ditawarkan. Dari kopi tradisional hingga minuman modern yang unik, setiap item di menu memiliki cerita dan karakteristiknya sendiri.

2.Rekomendasi

Menurut saya pribadi varian ice chocolate vanilla adalah salahsatu rekomendasi di cekulah kopi dengan rasa coklat asli dan menggunakan susu pilihan dan juga tentunya vanila dengan aroma yang wangi menjadi khas ice chocolate selain  itu dengan harga yang murah seringkali adanya beli 1 gratis 1 karena itulah saya merekomendasikannya

 

dan yang kedua ada varian matcha merupakan salah satu favorit setiap pecinta matcha di cekulah kopi matcha yang di gunakan menggunakan bahan yang premium tentunya tidak terlalu manis karena matcha yang premium